segunda-feira, 7 de março de 2016

Bolo de cenoura

Sábado foi dia de testar receita nova aqui na #cozinhadajana
Sabe aquele bolo de cenoura dos sonhos?
Sim, ele existe! Consegui definitivamente usar a farinha de arroz (desta vez integral) sem que o bolo ficasse "esfarelando".
A receita é do meu primo Maicon, ele adora cozinhar e criar pratos deliciosos. No blog Culinária do Makeval, ele compartilha suas delícias!
Obrigada primo por compartilhar sua receita comigo e deixar eu publicar aqui no blog esta sua receita inédita.
O bolo de cenoura ficou fofinho com ótima textura e o melhor, uma DE-LÍ-CIA!
A receita é prática e super fácil! Voilà!

INGREDIENTES
2 cenouras (tamanho médio)
1 xícara de óleo
3 ovos
Bata estes três ingredientes no liquidificador até virar um creme.

Em uma tigela misture:
2 xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de arroz (usei de arroz integral)
1/2 xícara de polvilho doce
1/2 xícara de amido de milho (maizena)
Depois de misturar estes ingredientes, acrescente a mistura do liquidificador e coloque 1 colher de fermento (usei Royal).
Unte a forma e leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por aproximadamente 45 min.

COBERTURA
4 colheres de sopa de margarina (usei Becel)
8 colheres de sopa de chocolate em pó (usei cacau)
8 colheres de sopa de açúcar
320 ml de leite (usei sem lactose)
Misture os ingredientes e leve ao fogo até a calda engrossar.
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Definitivamente o bolo de cenoura dos meus sonhos.
Quem fizer depois me conta se gostou?
Uma excelente semana à todos que passam por aqui.
Beijos da Jana.





5 comentários:

  1. Hummm já deu vontade de experimentar!!!

    Jana, já fez alguma receitinha de pão de queijo nessa linha de comidinhas sem lactose? Tenho algumas amigas que estão sempre em busca de comidinhas deliciosas assim :) Bemmm que poderia ter um quadro fixo com esse tema aqui no blog, né?!

    Bjocas!

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    Respostas
    1. Oi Ana tenho uma receita bem especial aqui no blog.
      Este é o link: http://janaacessorios.blogspot.com.br/2015/08/pao-de-queijo-sem-queijo.html#.Vt2jvfkrLDc
      Fica ótimo <3
      Beijos!

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    2. Ana, tem esta receita também a que mais amo e dá para congelar =D
      http://janaacessorios.blogspot.com.br/2013/12/falso-pao-de-queijo.html#.Vt2kGfkrLDc
      Beijos!

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  2. Olá! Fiz sua receita!! Realmente uma delícia!! Amoo bolo de cenoura e esse ficou bom demais!! Só o açúcar que coloquei o demarara..obrigada por compartilhar suas receitas!! Bjs

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  3. Olá! Fiz sua receita!! Realmente uma delícia!! Amoo bolo de cenoura e esse ficou bom demais!! Só o açúcar que coloquei o demarara..obrigada por compartilhar suas receitas!! Bjs

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